TARTA DE ARROZ Y CALABAZA AL HORNO, un primer plato fácil y rápido de preparar, perfecto para el almuerzo o la cena, se prepara en poco tiempo y gusta a grandes y pequeños.
La tarta de arroz y calabaza gratinada al horno es muy sencilla, el plato ligero ideal también para la cena con la adición de queso fundente, un plato único rico y sabroso.
La receta para preparar la tarta de arroz y calabaza es muy sencilla, se cuecen los dos ingredientes y luego se junta todo para poder ser horneado.
Obviamente, también puedes enriquecer el plato añadiendo speck o jamón cocido o calabacines, de todos modos, esta versión simple le gustó muchísimo a la pequeña de casa, todo terminado.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta de arroz y calabaza gratinada al horno!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Energía 374,65 (Kcal)
- Carbohidratos 64,23 (g) de los cuales azúcares 1,82 (g)
- Proteínas 12,58 (g)
- Grasa 6,93 (g) de los cuales saturados 1,64 (g)de los cuales insaturados 1,41 (g)
- Fibras 1,29 (g)
- Sodio 71,50 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g calabaza
- 300 g arroz Arborio
- 80 g provola ahumada
- 1 huevo
- 2 cucharadas parmigiano Reggiano DOP
Preparación
Corta la calabaza en trozos y hiérvela bien, unos 20 minutos de cocción.
Mientras tanto, cocina el arroz añadiendo caldo vegetal si prefieres, luego escúrrelo y viértelo en un bol.
Añade el huevo, el parmigiano, luego sala a gusto, machaca bien la calabaza con un tenedor o tritúrala y mézclala con el arroz.
Corta la provola en trozos y mézclala con el arroz, mezcla bien y viértelo en un molde, espolvorea con pan rallado, engrasa la superficie y hornea.
Cocina en el horno caliente a 180° ventilado durante 30 minutos.
Bon appétit
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