HOJALDRES DULCES DE CHOCOLATE rápidos, dulces con hojaldre listo para hacer en poco tiempo, receta ingeniosa con crema pastelera, ideales para el desayuno y perfectos para la merienda.
Los hojaldres dulces de chocolate son una verdadera delicia, se preparan en poco tiempo y se disfrutan con placer, el relleno de crema pastelera de chocolate es perfecto para la base de hojaldre.
Obviamente no son los clásicos sfogliatelle napolitanos que puedes ver AQUÍ cómo se realizan, pero son similares y más rápidos de preparar, una alternativa ingeniosa para aprovechar al vuelo.
En mi casa desaparecieron enseguida los hojaldres dulces de chocolate, imposible resistirse a la cáscara crujiente del hojaldre y al relleno suave y cremoso de la crema de chocolate.
Se pueden rellenar de muchas maneras, con nutella, pasta de pistacho, crema pastelera, manzanas, chispas de chocolate, pero también salados son excelentes, perfectos con jamón o speck o verduras, son ideales como aperitivo.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay hojaldres dulces de chocolate!
Sfogliatelle ricce napolitanos hechos en casa
Hojaldres dulces rápidos y fáciles
Hojaldres de ricotta y crema rápidos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 318,24 (Kcal)
- Carbohidratos 24,92 (g) de los cuales azúcares 3,17 (g)
- Proteínas 5,25 (g)
- Grasa 22,00 (g) de los cuales saturados 5,09 (g)de los cuales insaturados 15,85 (g)
- Fibras 1,35 (g)
- Sodio 140,20 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 125 g crema pastelera
- 20 g chocolate negro
- 8 g mantequilla
Preparación
Prepara la crema pastelera AQUÍ y al final añade el chocolate, mezcla bien y luego deja enfriar en un bol con film transparente en contacto.
Derrite la mantequilla, toma el hojaldre y divídelo en tres tiras a lo largo, pincela con la mantequilla y superpón las tiras.
Enróllalo bien, cierra el rollo en papel y ponlo en el congelador durante una hora.
Saca el hojaldre del congelador y córtalo en rodajas de 1,5 cm, coloca los pulgares en el centro y empuja hacia afuera para formar un cono.
Rellena con la crema y cierra para evitar que salga el relleno.
Coloca el hojaldre sobre papel de horno y cocina a 200° horno ventilado precalentado durante unos 15 minutos, deben dorarse.
Bon appétit
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