ROLLITOS DE PIADINA CON MORTADELA Y CALABACÍN, receta deliciosa para hacer en pocos minutos, ideal para una cena de verano o como aperitivo para comer frío o tibio.

Una idea muy sencilla y deliciosa, los rollitos de piadina con mortadela y calabacín gustaron mucho incluso a la pequeña de la casa, que normalmente no come verduras.

Obviamente, la receta de los rollitos de piadina con mortadela y calabacín es muy rápida utilizando las piadinas ya preparadas que se compran, pero puedes hacerlas tranquilamente en casa, AQUÍ.

A mí me encantan porque se pueden rellenar de muchas maneras y son deliciosas tanto frías como calientes, buenísimas con jamón o speck, perfectas para vaciar la nevera y son ideales como aperitivo.

¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos rollitos de piadina con mortadela y calabacín!

Girellas de piadina mortadela y calabacines

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6-7 piezas
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana

279,64 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 279,64 (Kcal)
Carbohidratos 6,70 (g) de los cuales azúcares 0,85 (g)
Proteínas 16,78 (g)
Grasa 20,69 (g) de los cuales saturados 11,20 (g)de los cuales insaturados 5,05 (g)
Fibras 0,70 (g)
Sodio 689,24 (mg)

Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

1 piadina
16 rodajas calabacines
90 g fiordilatte
60 g mortadela con pistachos

Preparación

Si quieres hacer las piadinas en casa AQUÍ la receta.

Corta un calabacín mediano con un pelador y saca 16 rodajas o más si prefieres.
Cocínalas en sartén con un poco de aceite durante muy poco tiempo, si quieres también las puedes usar crudas, son excelentes.
Absorbe el aceite con papel de cocina.
Rellena la piadina con la mortadela, las rodajas de calabacín y el fiordilatte cortado en rodajas.
Enrolla y corta en rollitos, en este punto puedes servirlas frías así o poner los rollitos en sartén y cocinar con la tapa cerrada unos minutos.
¡Que aproveche!
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