RÚSTICOS RÁPIDOS SALADOS SIN HOJALDRE, receta deliciosa idea para aperitivo, entrante o buffet, cómo preparar un rústico con embutidos para la cena.

Sencillos y deliciosos los rústicos rápidos salados, sin el hojaldre, rellenos con embutidos y mozzarella, perfectos como aperitivo o para la cena, ideales para los cumpleaños.

Se pueden preparar con antelación y congelar, la base de masa quebrada salada es ideal para estos rústicos rápidos salados para quien no ama el hojaldre, esta alternativa es absolutamente perfecta y muy buena.

Perfectos para las fiestas, excelentes como entrante, ¡perfectos también para la cena!

¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos los rústicos rápidos salados sin hojaldre!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: Aproximadamente 15 piezas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

220 g Harina 00
80 g Mantequilla
30 ml Agua (fría)
150 g Salami (y jamón en cubos)
100 g Fior di latte
Yema de huevo (para pincelar)

Preparación

Vierte la harina con una pizca de sal sobre la tabla y haz un volcán en el centro.
Agrega la mantequilla en trozos y el agua fría, amasa rápidamente.
Extiende la masa a un grosor de 2-3 mm y córtala con un vaso, deberías obtener aproximadamente 28-30 discos.
Corta la mozzarella, preferiblemente de un día, en trozos.
Rellena con embutidos en cubos y mozzarella solo la mitad de las masas, luego cubre con la otra mitad.
Sella bien los bordes con un tenedor y colócalos en la bandeja del horno.
Pincela con una yema de huevo y hornea en el horno caliente a 200° ventilado y cocina durante unos 15-20 minutos, deben dorarse.
Buen provecho.
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