CALABACÍN A LA MEDITERRÁNEA, VERDURAS EN SARTÉN, acompañamiento rápido y fácil perfecto para acompañar carne o pescado, se prepara en pocos minutos, ligero y delicioso.

Buenísimos los calabacines a la mediterránea, un acompañamiento sencillo y sabroso además de ligero para preparar en poco tiempo, perfecto en este periodo, excelentes también como plato único ligero para la cena.

Una receta perfecta como acompañamiento pero también va bien como plato ligero para la cena o para acompañar tofu o feta griega, los calabacines a la mediterránea son deliciosos,

¡Sígueme en la cocina hoy para preparar los calabacines a la mediterránea, verduras en sartén para un acompañamiento fácil y rápido!

Calabacines a la mediterránea verduras en sartén

Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Fuego
Cocina: Italiana

Ingredientes

2 Calabacines
1 Pimiento amarillo
10 Tomatitos cherry
2 cucharadas Aceitunas verdes
Orégano
Mozzarella (opcional)
1 Chalota

Preparación

Lava el pimiento, elimina la tapa, las semillas y la parte blanca interna, luego córtalo en trozos.
Dora la chalota por poco tiempo y añade los pimientos, tapa con la tapa.
Lava los calabacines y córtalos en rodajas no muy gruesas, agréguelos a la sartén.
Corta los tomatitos en 4 partes, añádelos al resto de los ingredientes, agrega el orégano, aceitunas y romero si prefieres.
Sala a gusto, mezcla y cocina durante unos 15 minutos o según tus gustos, a mí me gustan las verduras crujientes.
Si quieres enriquecer el plato añade mozzarella en trozos hacia el final de la cocción evitando que se derrita demasiado. ¡Buen provecho!
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