CALZONE SALCHICHA Y ALCACHOFAS, receta fácil y rápida, plato único perfecto para la cena, excelente aperitivo con hojaldre sin mantequilla y sin levadura.
El calzone salchicha y alcachofas es buenísimo, un plato único para la cena que se puede hacer en poco tiempo, obviamente hay que limpiar las alcachofas y cocinar las salchichas primero, pero lleva pocos minutos.
Una receta del calzone salchicha y alcachofas es muy sencilla y deliciosa si se quiere cambiar de la habitual pizza, además porque en este periodo la levadura escasea en toda Italia.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay calzone salchicha y alcachofas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g Harina 0
- 100 ml Agua
- 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Sal
- 1 Salchicha
- 2 Alcachofas
- 80 g Provola
Preparación
Lava las alcachofas y limpia el interior eliminando los pelos.
Córtalas en gajos y cocínalas en la sartén con un diente de ajo si te gusta, yo no, aceite y agua con la tapa cerrada.
Elimina la piel de las salchichas, desmenúzalas y cocínalas en la sartén con la tapa cerrada.
Prepara el hojaldre, vierte la harina en un bol, añade el aceite y el agua, y amasa bien.
El hojaldre debe ser elástico, no pegajoso.
Extiende el hojaldre de manera fina, haz una especie de pizza y rellena a la mitad con las alcachofas, la salchicha desmenuzada y trozos de provola.
Lleva el hojaldre sobre el relleno y cierra sellando con el tenedor, haz algunos agujeros y colócalo sobre la bandeja del horno revestida con papel.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° ventilado durante unos veinte minutos.
¡Buen provecho!
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Calzone salchicha y alcachofas, receta fácil y rápida, plato único perfecto para la cena, excelente aperitivo con hojaldre sin mantequilla y sin levadura.
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