ALCACHOFAS A LA ROMANA guarnición fácil y rápida, ideal para la cena, plato perfecto y ligero ideal también para el almuerzo, cómo cocinar las alcachofas.

Sencillas y sabrosas, las alcachofas a la romana son una guarnición perfecta sin carne, ideal en este periodo pero siempre excelentes, se preparan rápidamente y son perfectas para una cena ligera.

La receta de las alcachofas a la romana tomada aquí es deliciosa, se pueden preparar en poco tiempo y se cocinan en cazuela con un hilo de aceite y agua y la particularidad es que deben colocarse boca abajo.

¡Sígueme en la cocina hoy hay alcachofas a la romana!

Alcachofas a la romana guarnición fácil y ligera

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana

Ingredientes

4 alcachofas
1 diente Ajo
Perejil
c.s. Pan rallado
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Limpia las alcachofas eliminando las hojas exteriores más duras.
Con una cucharilla o un sacabolas, elimina la pelusa interna, corta el tallo dejando algunos centímetros y luego colócalas en agua con un chorrito de limón.
Limpia los tallos y córtalos en trozos, pica el ajo y el perejil, pon todo en un bol.
Agrega pan rallado, sal, pimienta y mezcla todo.
Rellena las alcachofas, pon aceite y un poco de agua en una cazuela y coloca las alcachofas boca abajo.
Cubre con una tapa y deja cocer durante unos veinte minutos.
¡Buen provecho!
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