CREMA de LIMONCELLO NAPOLITANA, licor cremoso hecho en casa sencillo y bueno con nata o sin ella, idea regalo para Pascua o Navidad.
Como napolitana no puedo decir que no me gusta la crema de limoncello, especialmente si está hecha con buenos limones locales, ya sea de Sorrento o de Procida, el aroma está garantizado.
Obviamente, son buenos todos los cítricos del sur, estamos en la tierra de limones y naranjas gracias al clima que permite su cultivo y ¿cómo utilizarlos si no haciendo también licores?
Yo ya tenía media botella de limoncello hecho en casa, por lo que me bastó con añadir la leche y la nata, esta última se puede evitar y usar solo leche si prefieres, es igualmente excelente.
La receta de la crema de limoncello es muy sencilla, el único inconveniente son los tiempos de maceración de las cáscaras de limón.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay crema de limoncello napolitana!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Días
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 500 ml
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g Limoncello (hecho en casa)
- 250 ml Leche entera
- 300 g Azúcar
- 300 ml Nata fresca líquida
- 1 vaina de vainilla (o vainillina)
Preparación
Para la crema de limoncello se puede utilizar solo leche, en este caso 500 ml de leche y elimina la nata.
La receta que hice yo está realizada partiendo del limoncello hecho en casa, es decir, este AQUÍ
Si deseas realizar una crema partiendo de una botella de limoncello que tienes en casa, procede como sigue, de lo contrario debes hacer primero el licor base.
Luego calienta la leche o leche y nata con el azúcar y las semillas de media vaina de vainilla.
En su defecto, va bien un sobrecito de vainillina.
Cuando la leche comience a hervir, apaga y deja enfriar.
Luego mezcla el limoncello con la leche y embotella.
Si has hecho el limoncello en casa, entonces me estás leyendo dentro de un mes 🙂 filtra el limoncello y mézclalo con la leche y luego embotella.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final. ¡GRACIAS!
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Crema de limoncello napolitana, licor cremoso hecho en casa sencillo y bueno con nata o sin ella.
La crema de limoncello puede ser realizada también con solo leche para sustituir a la nata por un total de 500 ml en esta receta.
Se conserva en la nevera o congelador por 6-7 meses
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