MANZANAS Y CREMA A CAPAS, tarta falsa sin harina, dulce sencillo y delicioso de preparar en poco tiempo, buenísimo, cremoso y suave.

Una delicia absoluta, si te gustan los dulces simples y ricos, debes probar las manzanas y crema a capas todo en bandeja, una especie de falsa tarta para chuparse los dedos.

La receta de la bandeja de manzanas y crema a capas es una idea mía, desde hace tiempo quería preparar este dulce y finalmente lo he logrado, debes probarlo, te lo recomiendo.

Sígueme en la cocina hoy hay manzanas y crema a capas tarta falsa!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

2 Manzanas
250 g Leche
2 Yemas
4 cucharadas Azúcar
50 g Harina 00 (o fécula)
125 g Mascarpone
Cáscara de limón

Preparación

Prepara la crema, pon las yemas en un cazo con el azúcar y trabaja con las varillas.
Calienta la leche con la cáscara entera del limón y luego vierte poco a poco sobre las yemas, siempre mezclando con las varillas.
Muévete a la hornalla encendida a fuego bajo y añade la harina poco a poco, mezcla siempre hasta que se espese.
Pela las manzanas y córtalas en rodajas no muy gruesas y colócalas en un bol con una pizca de azúcar y ron.
Une la crema al mascarpone y mezcla bien.
Haz una capa de crema en una fuente, agrega una capa de manzanas y otra de crema hasta terminar los ingredientes.
Espolvorea con azúcar granulada, hornea en el horno precalentado a 180° ventilado y cuece durante 40 minutos.