PATATAS A LA MEDITERRÁNEA AL HORNO o en sartén con cebollas, aceitunas y alcaparras, acompañamiento simple y delicioso para hacer en poco tiempo.
Una delicia las patatas a la mediterránea, un acompañamiento simple y sabroso cocido al horno en mi caso, perfectas para acompañar carne o pescado tanto en el almuerzo como en la cena.
La receta de las patatas a la mediterránea es perfecta si buscas un acompañamiento sabroso con patatas, simple y económico, además se puede cocinar también en sartén.
El acompañamiento perfecto tanto para una simple hamburguesa como para una dorada al horno.
¡Sígueme en la cocina hoy hay patatas a la mediterránea al horno!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g Patatas
- 1 cucharada Tomatitos enlatados (o frescos)
- 2 cucharadas Aceitunas negras
- c.s. Alcaparras en sal
- Media Cebolla
- Orégano
- Romero
Preparación
Pela las patatas y córtalas en trozos no demasiado grandes y hiérvelas durante unos diez minutos.
Unta con aceite una fuente para horno y coloca las patatas.
Añade la cebolla en rodajas, algunos tomatitos, frescos tal vez cuando sea temporada.
Añade las aceitunas, las alcaparras desaladas bajo el chorro de agua, el orégano y el romero.
Mezcla con una cuchara, enciende el horno a 200° e introduce la fuente.
Cuece durante unos 30 minutos, obviamente verifica que las patatas estén cocidas.
¡Buen provecho!
PATATAS A LA MEDITERRÁNEA AL HORNO o en sartén con cebollas, aceitunas y alcaparras, acompañamiento simple.
Puedes enriquecer este acompañamiento con anchoas saladas.
Mis patatas están cocidas directamente en el horno en este caso, pero se prolongan un poco los tiempos de cocción.
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