CESTAS de PAN PANCETA y LENTEJAS aperitivo para NOCHEVIEJA, idea sencilla y deliciosa perfecta para las fiestas, amuleto para el nuevo año.
¿Cómo preparar un aperitivo para Nochevieja de forma sencilla y rápida? realiza las cestas de pan con panceta y lentejas, son sabrosas y buenas.
Una idea sencilla que seguro te gustará, yo he utilizado las lentejas rojas pero también van bien las peladas si lo prefieres.
Como es tradición para Nochevieja se comen lentejas con el cotechino, incluso una cucharada por persona como augurio, parece que traen suerte.
¡Sígueme en la cocina hoy hay cestas de pan con panceta y lentejas!
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 6 rebanadas Panceta coppata
- 200 g Lentejas
- 1 Zanahoria
- Medio diente Ajo
- 1 Tomatito
Preparación
Pica una zanahoria y el tomate, sofríelos con un chorrito de aceite.
Añade agua con las lentejas y deja cocinar durante unos 40 minutos.
Cuando las lentejas estén cocidas escúrrelas bien.
Regrésalas a la sartén agregando un par de cucharadas de puré de tomate y un chorrito de aceite.
Coloca las rebanadas de panceta en un molde para muffins y hornéalas en el horno caliente a 180° durante 5-6 minutos.
Sácalas del horno y rellena con las lentejas.
¡Buen provecho!
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Cestas de pan con panceta y lentejas aperitivo para Nochevieja, idea sencilla para las fiestas.
Puedes usar lentejas peladas si no prefieres las rojas.
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