CHIFFON CAKE DE NARANJA dulce, alto y esponjoso, fácil y rápido de preparar, bizcocho perfecto para el desayuno o la merienda de toda la familia.

Una delicia el chiffon cake de naranja, un dulce muy esponjoso y sencillo de hacer, ideal también para los más pequeños y además sin mantequilla.

Un dulce que adoro por su esponjosidad, se mantiene suave como un cojín el chiffon cake de naranja es un verdadero placer para el paladar

¡Sígueme en la cocina hoy hay chiffon cake de naranja!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Porciones: 8 personas
Cocina: Italiana

Ingredientes

220 g Harina 00
240 g Azúcar glas
6 Huevos
1 sobre Levadura en polvo para postres
100 ml Aceite de girasol
170 ml Zumo de naranja
1 Cáscara de naranja
1 1/2 Zumo de limón

Preparación

Separa las yemas de las claras, monta las claras con 70 g de azúcar glas y el zumo de limón o cremor tártaro.
Coloca las claras en un bol, añade las yemas con el azúcar restante y bate bien.
Incorpora la harina tamizada con la levadura poco a poco alternando con el zumo de naranja y el aceite.
Añade también la cáscara de una naranja rallada.
En este punto puedes añadir las claras montadas a mano, mézclalas suavemente de abajo hacia arriba.
Vierte la mezcla en un molde para chiffon cake de 24 cm y hornea en el horno precalentado a 160° durante 25-30 minutos.
Si no tienes el molde, puedes usar un molde para bizcocho engrasado y enharinado.
El molde para chiffon cake no debe ser engrasado ni enharinado.
Desmolda el pastel y voltea el molde, déjalo volteado hasta que caiga por sí solo.
¡Buen provecho!