ENSALADA DE ARROZ CLÁSICA cómo hacerla perfecta, primer plato sabroso, fresco y veraniego que va bien todo el año, rico en verduras, huevos y atún.
La ensalada de arroz clásica es el plato veraniego por excelencia pero va bien todo el año, es un plato sencillo y sabroso, rico en verduras y huevos, enriquecido con mayonesa y otros ingredientes.
El ingrediente principal de la ensalada de arroz clásica es obviamente el arroz, el primer error a evitar es usar cualquier arroz, es necesario elegir el especial para ensaladas cuyos granos no se hinchan durante la cocción y que no se peguen entre sí.
Perfecto el arroz venere o el arroz rojo y el basmati, también es excelente el integral, hay quien usa el Parboiled o el Carnaroli, variar el condimento a gusto hará la ensalada aún más apetitosa.
El Parboiled es perfecto para quienes tienen prisa, se cocina en pocos minutos y los granos quedan separados.
¡Sígueme en la cocina hoy hay ensalada de arroz clásica!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 5-6 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g Arroz Parboiled (o el que suelas utilizar)
- 2 Zanahorias
- 4 Huevos
- 10 Tomatitos
- 160 g Atún
- 200 g Granos de maíz amarillo en lata
- 50 g Aceitunas
- c.s. Mayonesa
Preparación
Pon el agua para el arroz, cocínalo y escúrrelo al dente luego viértelo en una ensaladera.
Hierve también los huevos y luego pélalos y córtalos en rodajas.
Pela y corta las zanahorias y los tomates en trozos.
Añade la mayonesa al arroz según tus gustos y mezcla, añade todos los demás ingredientes y condimenta bien.
Puedes colocar los huevos encima del plato y mezclarlos cortándolos en trozos, como prefieras.
Si quieres comerla fría, puedes ponerla en el refrigerador, pero va bien también a temperatura ambiente.
Buen provecho
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Ensalada de arroz clásica cómo hacerla perfecta, primer plato sabroso, fresco rico en verduras, huevos y atún.
Puedes enriquecer el plato con pimientos, quesos tipo fontina o emmental, pimientos de padrón.
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