CESTAS DE HUEVOS y JAMÓN rellenos, aperitivo o segundo plato fácil y rápido, idea para las fiestas, perfectos en Navidad, receta deliciosa, económica para hacer en 5 minutos.
Buenísimos tanto como aperitivo como segundo plato para la cena, las cestas de huevos y jamón son muy sabrosas, ligeras y buenas, el plato ideal también para la dieta.
La receta de estas cestas de huevos y jamón es realmente sencillísima, 10 minutos para prepararlas, se cocinan al horno sin aceite o mantequilla que obviamente podéis añadir pero os recomiendo evitarlo, están perfectas sin.
Son sin sal, no hace falta, el jamón ya suelta su salinidad durante la cocción y si añadís también parmesano, diría que es mejor evitarla.
¡Seguidme en la cocina, hoy hay cestas de huevos y jamón rellenas de calabacín!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 calabacín
- 3 rebanadas jamón cocido
- c.s. Parmigiano Reggiano DOP
- c.s. pimienta negra
Preparación
Aceita un molde para muffins.
Corta el jamón en tiras y colócalas en los huecos del molde para muffins cruzándolas entre sí para crear una base completa sin espacios.
Corta un calabacín en dados pequeños y mézclalos con parmesano y pimienta si prefieres.
Vierte los huevos en las cestas de jamón teniendo cuidado de no romperlos.
Decora con los calabacines.
Hornea en el horno precalentado a 180° y cocina durante 15 minutos o más si los prefieres más firmes.
Sirve sobre un lecho de rúcula o ensalada.
¡Buen provecho!
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