¿También te ha sobrado mucho chocolate de las fiestas? Bien, puedes usarlo preparando un delicioso plumcake con chocolate, muy suave, rápido y perfecto para el desayuno de toda la familia.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 200 ml bebida vegetal caliente (o leche)
- 80 ml aceite de semillas
- 250 g harina 00
- 1 sobre levadura para dulces
- 50 g cacao amargo en polvo
- 200 g chocolate (sobrante)
Pasos
La preparación de este PLUMCAKE AL CHOCOLATE SOBRANTE es realmente sencillísima. Empieza batiendo los huevos con el azúcar, luego mezcla en un bol la harina, el cacao y la levadura. Vierte las mezclas secas en los huevos batidos alternando con el aceite y la bebida vegetal caliente. ATENCIÓN, es importante que la bebida vegetal o la leche estén calientes en el momento de su uso. A este punto, vierte la mezcla en un molde de plumcake, si es de silicona no necesitarás engrasarlo, de lo contrario, puedes usar papel de horno para forrarlo. Trocea todo el chocolate sobrante de las fiestas y colócalo en la superficie del plumcake.
Hornea entonces tu plumcake de chocolate sobrante a 180° durante unos 50 minutos y asegúrate siempre de hacer la prueba del palillo antes de sacarlo del horno. Deja templar tu plumcake antes de servirlo ya que los trozos de chocolate podrían estar hirviendo.
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Saby aconseja…
Si sirves este plumcake aún tibio con nata montada, se convertirá en un postre especial.
