¿Te pasa que organizas una cena con amigos y no quieres preparar pizza pero aún así te apetece? Bueno, a mí me pasa, así que pensé en preparar esta pizza de rosas para presentarla como aperitivo o entrante y debo decir que es perfecta para comenzar un almuerzo o una cena entre amigos y no solo. La pizza de rosas recuerda mucho a los cinnamonrolls salados y son muy fáciles de hacer, especialmente si usas la masa ya lista como hice yo, y el efecto es siempre el mismo, es decir, «¡vaya, qué buena idea!». Así que veamos juntos cómo se prepara esta pizza de rosas en la receta que sigue.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 lámina de masa para pizza
- 200 g salsa de tomate condimentada
- 200 g mozzarella
- 50 g queso parmesano rallado
Herramientas
- 1 cortador de pizza
- 1 molde redondo de 22 cm
Pasos
Comienza la preparación de tu pizza de rosas rallando la mozzarella y poniéndola en un colador. Extiende luego la masa base para la pizza, si usas la clásica rectangular, corta aprox. 10 tiras de masa de 1,5 cm desde la base del rectángulo. Ahora vierte la salsa de tomate condimentada, esparce la mitad de la mozzarella sobre toda la base y el queso parmesano rallado.
Envuelve ahora cada tira de masa sobre sí misma y forma una rosa o un rollo si prefieres. Repite con todas las tiras de masa. Una vez que tengas todas las rosas, colócalas una al lado de la otra formando una pizza de rosas. Luego hornea a 180° durante aprox. 20 minutos. Pasado este tiempo, vierte la mozzarella restante sobre la superficie de tu pizza de rosas y completa la cocción. Una vez lista, deja que se temple y sírvela con un vino dulce espumoso, será un aperitivo simpático y delicioso.
NOTA IMPORTANTE: También puedes extender la masa, verter la salsa, la mozzarella y el parmesano, enrollar la masa en un rollo y luego cortar rollitos de igual tamaño. Pero sinceramente prefiero el primer método.
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Saby aconseja…
Mi Pizza de rosas es sencilla, con mozzarella y parmesano, obviamente puedes condimentarla como más te guste, con embutidos u olivas.
