Las galletas suaves y cremosas de naranja y canela son perfectas para disfrutar con una buena taza de té y son ideales para preparar también para Navidad. La canela y la naranja las hacen especiales
Para hacer esta deliciosa receta, he utilizado la fabulosa masa quebrada de naranja, pero el corazón cremoso las hace realmente especiales y te conquista al primer mordisco. Son crujientes, aromáticas e irresistibles, perfectas para desayuno, merienda o como idea de regalo casero.
Su aroma me recuerda mucho a las galletas suaves de naranja con cáscaras. Prepararlas es facilísimo y necesitarás muy pocos ingredientes simples. Son esas galletas que huelen a hogar y permanecen fragantes y cremosas durante varios días… ¡si logras no acabarlas antes!
Resérvate un pequeño espacio en el día, ponte manos a la obra, hornea estas deliciosas galletas y después de espolvorearlas con abundante azúcar glas, disfrútalas y seguramente te conquistarán también a ti. Ven a la cocina conmigo y preparemos las galletas suaves y cremosas de naranja y canela
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
Las galletas suaves y cremosas de naranja y canela son muy fáciles de preparar: solo necesitas pocos ingredientes genuinos y en pocos minutos tu cocina se llenará de un aroma irresistible
- 1 masa quebrada (de naranja)
- mermelada de naranja (cantidad necesaria)
- canela en polvo (cantidad necesaria)
- Media naranja (solo zumo)
- azúcar glas (cantidad necesaria)
- azúcar moreno (cantidad necesaria)
Herramientas
GALLETAS NAVIDEÑAS CASERAS PERFUMADAS DE NARANJA Y CANELA AQUÍ ESTÁ LO QUE NECESITAMOS
- 1 Bandeja de horno
- 1 Papel de horno
- 1 Mezcladora
Pasos
Dulces de naranja y canela con corazón cremoso, simples y rápidos
PREPARA LA MASA QUEBRADA: Para hacer la masa quebrada de naranja, sigue esta receta
EXTIENDE LA MASA: Retoma la masa y extiéndela directamente sobre el papel de horno a un grosor de aproximadamente medio cm
RELLENA Y ENROLLA: Unta toda la superficie con la mermelada de naranja y luego añade la canela, ajusta según tu gusto y luego, con la ayuda del papel de horno, comienza a enrollar formando un largo cilindro, cierra bien los bordes y pásalo por el azúcar moreno
HORNEA: Hornea a 180 grados, durante unos 15/20 minutos y una vez cocidas, déjalas enfriar
DECORA: En un cuenco coloca el zumo de media naranja y luego comienza a añadir el azúcar glas hasta formar un ligero glaseado y luego úntalo sobre todo el cilindro y espolvorea nuevamente con azúcar glas.
CORTA LAS GALLETAS: Con un cuchillo afilado, comienza a cortar las galletas que tendrán la forma de biscotes, pero serán mucho más suaves y cremosas.
Si te gustó esta receta, entonces debes probar absolutamente la tarta de naranja, manzanas y canela
LOS CONSEJOS DE LAURA
si te gusta un sabor más decidido, puedes añadir una pizca de jengibre
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿CÓMO HAGO PARA MANTENERLAS SUAVES Y CRUJIENTES?
Consérvalas en una caja de lata
¿PUEDO USAR OTRA MERMELADA?
Sí, ciertamente, siempre que sea bastante densa. Te recomiendo la de albaricoque
