- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: aproximadamente 15-18 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Francesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 77,40 (Kcal)
- Carbohidratos 8,39 (g) de los cuales azúcares 4,84 (g)
- Proteínas 1,70 (g)
- Grasa 4,33 (g) de los cuales saturados 2,61 (g)de los cuales insaturados 1,70 (g)
- Fibras 0,14 (g)
- Sodio 44,83 (mg)
Valores indicativos para una ración de 25 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo de Adriana
Si utilizáis moldes de madeleine un poco más grandes de lo habitual (como en mi caso), prolongad la cocción 2/3 minutos tanto a 190° como a 170°.
