El chocolate en casa nunca falta y considerando que a mis niñas les encanta el salami de chocolate, pensé en hacerles una sorpresa con la versión navideña y colorida del salami de chocolate. Utilicé el chocolate que tenía en casa: chocolate con leche con avellanas, chocolate negro y chocolatinas con arroz inflado para un total de 200 gramos. Tú puedes sustituirlos con los que prefieras sin problemas.
¡Esta receta es muy sencilla y realmente rápida de preparar!
Una versión sin huevos ni mantequilla.
En el blog puedes encontrar también otras versiones.
Mira Salami de chocolate – Recopilación de recetas Acasadigery
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 100 g chocolate con leche con avellanas
- 50 g chocolate negro
- 50 chocolate negro con arroz inflado
- 200 g galletas
- 50 ml leche
- decoraciones sabor chocolate
- azúcar glas
Preparación
EL SALAMI DE CHOCOLATE EN VERSIÓN NAVIDEÑA – Receta sin huevos ni mantequilla.
Para la preparación del salami de chocolate puedes utilizar las galletas que prefieras. Yo generalmente utilizo las que quedan en la despensa y que quizás ya no quieren.
No necesitas necesariamente usar una batidora, de hecho. Te aconsejo colocarlas en una bolsa para alimentos, cerrarla y romperlas groseramente con las manos o usando el fondo de un vaso.
Toma 200 gr. de chocolate y, una vez triturado, hazlo derretir al baño maría.
Vierte las galletas en un bol amplio. Añade el chocolate y 50 ml de leche a temperatura ambiente. Mezcla primero con el tenedor y luego compacta la mezcla con las manos.
En este punto, extiende una hoja de papel de aluminio y distribuye la mezcla dándole forma de árbol de Navidad. Cubre con decoraciones de chocolate (perlas de chocolate blanco, negro y con leche). Envuelve en el papel de aluminio y deja reposar en el congelador durante 3 horas.
Pasado el tiempo de reposo, espolvorea el azúcar glas y distribuye los smarties (serán las bolitas de colores del árbol 🙂 )
En Amazon encontré el tarro de aquellos mini perfectos para las decoraciones de tartas y postres (AQUÍ) .
Corta en tiras el árbol, sepáralas un poco y deja reposar al menos un par de horas.
Lo ideal sería comerlo el día siguiente, pero obviamente mis golosas no resistieron y lo quisieron como postre después de la cena.
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Te espero… Gery
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