Se sabe que en Pascua se regalan muchos huevos, sobre todo si tienes niños pequeños. Yo tengo 2 y ¡este año tenía 6! Sin contar los huevitos y conejitos varios 🙂 , entonces me dediqué a los dulces: magdalenas, galletas, pastel para el desayuno y también una deliciosa tarta que llamé tarta de Pascua porque en la preparación utilicé solo el chocolate de los huevos. Dentro de la tarta puse una crema pastelera de chocolate obviamente preparada con los huevos de Pascua. ¡Es sencilla de preparar y no es nada empalagosa!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 1 Huevos
- 2 cucharadas Azúcar
- 2 cucharadas Harina
- 500 ml Leche
- 2 cucharadas Fécula de patata
- 125 g Chocolate (aproximadamente medio huevo)
Preparación
Derrite el chocolate al baño maría. Mientras tanto, en un bol bate el huevo con el azúcar y luego añade la harina.
Agrega la fécula de patata, mezcla todo y luego vierte el chocolate derretido.
En una cacerola calienta la leche sin dejarla hervir. Vierte un poco en el bol y mezcla los ingredientes. Finalmente, vierte todo el contenido en la cacerola y ponlo de nuevo al fuego con la llama baja. No te preocupes, al principio parecerá demasiado líquido pero poco a poco se espesa. Sigue mezclando con el batidor para que no se pegue al fondo hasta que alcance la consistencia adecuada.
Una vez lista la crema pastelera con los huevos de Pascua, se vierte en un contenedor cubierto con film transparente a contacto en espera de ser utilizada para la preparación de tu dulce. Si no debes prepararla de inmediato, deja que alcance la temperatura ambiente y luego la puedes poner en el frigorífico.
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