El árbol salado de rollitos de hojaldre con pesto, mortadela y scamorza es un aperitivo navideño fácil, rápido e increíblemente escenográfico. Los rollitos, rellenos con pesto aromático, lonchas de mortadela y scamorza fundente, se disponen formando un árbol de Navidad listo para llevar a la mesa. Es una idea perfecta para bufés, aperitivos o cenas festivas: sabrosa, sencilla de preparar y divertida de servir, conquistará a grandes y pequeños.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 100 g pesto alla Genovese
- 100 g mortadela
- 100 g scamorza
Pasos
Para la preparación del Árbol salado de rollitos de hojaldre con pesto, mortadela y scamorza – Aperitivo navideño fácil mira el vídeo AQUÍ.
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Desenrolla la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo. Extiende el pesto de manera uniforme por toda la superficie. Distribuye las lonchas de mortadela
añade la scamorza encima. Enrolla la masa de hojaldre desde el lado largo formando un cilindro compacto. Envuelve el rollo en papel de horno o film transparente y deja reposar en el frigorífico por unos 30 minutos.
Pasado el tiempo de reposo, corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2-3 cm de grosor. Coloca los rollitos en una bandeja forrada con papel de horno, formando un árbol de Navidad. Pinta la superficie con un poco de leche. Cocina en el horno precalentado a 180°C por unos 25 minutos, hasta que los rollitos estén dorados y la masa de hojaldre hinchada.
Deja templar ligeramente y sirve el árbol salado como aperitivo festivo o tentempié navideño.
conservación:
El árbol salado de rollitos se conserva en el frigorífico por 1 día, cubierto con film transparente o en un recipiente hermético. Para disfrutarlo mejor, recalienta unos minutos en el horno a 160°C antes de servirlo, así la masa de hojaldre volverá a estar crujiente y la scamorza fundente.
