TARTA PORRIDGE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Después de la tarta porridge manzanas y arándanos, el deseo de variar en el desayuno preparando recetas capaces de combinar lo saludable con el sabor, ¡se hace cada vez más fuerte! Últimamente he comprendido que existe una forma sabrosa y satisfactoria de comenzar el día sin remordimientos. Para aquellos que, como yo, desean limitar la ingesta energética y mantener su peso ideal sin picos glucémicos, ¡esta tarta porridge es la solución perfecta! De hecho, se trata de una preparación que se adapta bien a una dieta controlada. No contiene mantequilla, huevos, harina ni azúcar, y también es sin gluten, porque la avena naturalmente no lo contiene, ¿lo creerías? ¡Sin embargo, es tan buena! Esta tarta también tiene el don de contener solo los azúcares naturales de la fruta, los nutrientes de un cereal noble como la avena, rica en fibras, proteínas vegetales, betaglucanos y vitaminas, capaces de regular el colesterol, la glucemia y el bienestar intestinal, y las cualidades energéticas por excelencia del chocolate, capaces de mejorar el estado de ánimo y mucho más. Y luego es también rápida, se realiza con solo 4 ingredientes. No necesitas batidoras eléctricas, basta un bol y un tenedor, porque aquí la simplicidad es la palabra clave. Será el dulce perfecto para afrontar el día de manera sana y equilibrada o la merienda deliciosa para tus niños en lugar de las habituales meriendas industriales llenas de aditivos y conservantes y con una lista de ingredientes interminable. ¡Pruébala también tú, desaparecerá prontamente!

Si te gusta variar y prestas atención a lo que comes desde la primera comida del día, prueba también estas fantásticas alternativas:

  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: molde 25×15
  • Métodos de Cocción: Horno
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

⚠ EN ESTA RECETA HAY UNO O MÁS ENLACES DE AFILIACIÓN. Los productos que recomiendo son los mismos que uso yo en mis recetas; comprarlos a través de mi blog contribuye a sostenerme a mí y mi trabajo, ¡mientras que a ti no te costará nada adicional!

  • 2 plátanos (maduros)
  • 100 g copos de avena integrales
  • 120 ml leche de avena
  • 50 g chocolate negro al 85%
  • 30 g nueces (opcional)

Utensilios

  • 1 Bol
  • 1 Tenedor
  • 1 Cuchillo
  • 1 Tabla de cortar
  • 1 Fuente
  • 1 Papel de horno

Pasos

  • En un bol grande, aplasta con la ayuda de un tenedor los plátanos maduros.

  • Trabaja hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

  • Agrega los copos y la leche integral.

  • Sobre una tabla de cortar, pica finamente con un cuchillo el chocolate negro.

  • Agrega a la mezcla y finaliza si te gusta con trozos de nueces picadas también.

  • Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

  • Transfiere la mezcla a una fuente revestida con papel de horno y nívela. Ponla en el horno precalentado a 180°C durante 20′.

  • Saca del horno y deja enfriar antes de cortarla en cuadraditos.

  • Y voilà… ¡la tarta porridge plátano y chocolate está lista para ser disfrutada!

  • ¡Buen Provecho de La Cocina de FeFè!

  • Podrás decorar si lo deseas también con un hilo de mantequilla de cacahuete o tahina.

👉 La tarta porridge plátano y chocolate se conserva a temperatura ambiente por un máximo de 1-2 días, de lo contrario recomiendo mantenerla en la nevera especialmente en verano debido al chocolate.

🟣Puedes sustituir la avena tanto en copos como la leche vegetal por espelta o cebada, ambas adecuadas para este tipo de preparación. Además, si no te gusta el sabor del chocolate negro, se puede sustituir con chocolate con leche o chocolate blanco. Obviamente, también las nueces se pueden omitir o sustituir con otros frutos secos a tu elección.

🟣Una vez fría, puedes servir la tarta en cuadraditos y adornar con un hilo de mantequilla de cacahuete o crema de sésamo o espolvorear con simple azúcar glas.

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lacucinadifefe

Mi blog se centra en una cocina sencilla, ligera y rápida, pero con atención al aspecto saludable de los platos que se llevan a la mesa y sin caer nunca en la banalidad.

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