Los pandorinos veganos navideños son pequeños dulces levados, esponjosos y aromáticos, perfectos para desayunos, meriendas o como dulce individual durante las fiestas. Preparados sin huevos, leche o mantequilla animal, se pueden enriquecer con pasas, frutas confitadas, frutos secos y especias navideñas como canela y nuez moscada, para un sabor auténtico y festivo.
Fáciles de hacer en casa, los mini pandorinos veganos navideños son ideales para servir en el desayuno, merienda o como un regalo delicioso y original durante el periodo navideño.
Prueba también estos dulces navideños veganos:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Nochevieja, Navidad
Ingredientes
8-10 piezas
- 250 g harina Manitoba
- 120 ml leche vegetal
- 4 g levadura fresca
- 50 g azúcar
- 40 ml aceite de semillas
- 1 cucharadita sal
- vainilla
- 50 g chips de chocolate
- 30 g frutas confitadas
- 50 g frutos secos
- especias (al gusto)
Herramientas
Para obtener unos mini pandorinos veganos navideños perfectos, necesitarás:
🥣 Cuencos grandes para amasar y dejar levar
⚖️ Balanza de cocina para pesar todos los ingredientes con precisión
🥄 Espátula de silicona o lengua de gato para mezclar la masa
🧂 Colador para harina y especias
🍳 Batidora eléctrica o amasadora (opcional, útil para una masa suave y elástica)
🕰️ Film transparente o paño para cubrir la masa durante el levado
🧁 Moldecitos de 100 g para pandorinos (de papel o aluminio)
🔥 Horno estático para la cocción
🎁 Contenedor hermético o bolsas transparentes para conservar o regalar los pandorinos
Pasos:
Para la preparación de los Pandorinos Veganos Navideños | Receta Dulce Festiva mira el video AQUÍ.
-
En un cuenco pon la harina, la levadura, el azúcar, sal y especias navideñas. Añade la leche y amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora aceite o margarina poco a poco hasta obtener una masa suave y elástica.
Añade pasas, frutas confitadas y frutos secos, distribuyéndolos uniformemente.
Divide la masa en porciones de 100 g
forma bolitas y colócalas en los moldes para pandorinos.
Deja levar hasta casi el borde del molde (30‑40 minutos).
Precalienta el horno a 180 °C y hornea durante 20–25 minutos hasta que estén dorados.
Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
consejos & conservación:
Perfectos como dulce navideño vegano o como regalo delicioso para amigos y familiares.
Puedes sustituir las frutas confitadas por chips de chocolate negro vegano para una versión más deliciosa.
Conservación: en contenedor hermético hasta 2 días, caliéntalos ligeramente antes de servir.
