Tronco navideño de panettone coco y Nutella
El tronco de panettone con coco y Nutella es el dulce perfecto para reciclar el panettone de manera creativa y deliciosa. Sin cocción, fresco e irresistible, es ideal para las fiestas o para sorprender a los invitados con un postre fácil pero espectacular.
Las rebanadas de panettone se extienden y se rellenan con una generosa capa de Nutella junto con una suave crema de coco que hace que el tronco sea perfumado, cremoso e irresistiblemente navideño. Una vez compuesto, basta con dejarlo reposar en la nevera durante unas horas para obtener un dulce compacto, elegante y lleno de sabor. Perfecto como final de las comidas festivas o como dulce de último minuto, este tronco sin cocción conquistará a todos con su suavidad y su sabor envolvente.
Prueba también estos troncos dulces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes
- panettone
- 250 ml nata para montar
- 150 g ricotta
- 50 g azúcar
- 50 g coco rallado
- 200 g Nutella®
- vainilla
Pasos
Para la preparación del Tronco navideño de panettone, coco y Nutella mira el video AQUÍ.
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Corta el panettone en rebanadas y colócalas en la superficie de trabajo sobre un papel film, superponiéndolas ligeramente. Con el rodillo aplánalas delicadamente para obtener una base uniforme.
Unta sobre toda la superficie una capa generosa de Nutella.
Prepara la crema de coco: en un bol monta la nata, el azúcar y la ricotta.
Agrega unas gotas de aroma de vainilla y el coco rallado, debes obtener una crema suave y homogénea. Distribuye aproximadamente tres cuartos de la crema sobre la base de panettone. Con la ayuda del papel film enrolla todo formando un rollo
Aprieta bien y coloca en la nevera durante unas horas para que se compacte. Pasado el tiempo, elimina los extremos del rollo para obtener un corte limpio. Luego corta dos rodajas en diagonal y colócalas a los lados para dar la típica forma del tronco. Cubre el dulce con la crema de coco restante y decora al gusto con coco, frutos rojos, azúcares o chocolate.
¡Buen provecho!
Conservación:
El tronco de panettone coco y Nutella se puede conservar en la nevera durante 2-3 días, bien envuelto en papel film o en un recipiente hermético. De hecho, el reposo lo hace aún más sabroso, porque los sabores se mezclan y la crema se solidifica a la perfección.
No se recomienda la congelación debido a la presencia de ricotta.
