Cómo realizar rosas de salami para hacer más elegante la tabla de los aperitivos. Método sencillo y rápido del vaso, ideal una copa de la dimensión preferida para realizar rosas más o menos grandes según los gustos, basta con usar un vaso más ancho para rosas más grandes o más estrecho para rosas más pequeñas. En el video os muestro en detalle cómo preparar las rositas, hacen que la tabla clásica se vea más elegante y bonita, que puede prepararse con embutidos y quesos o enriquecerse con encurtidos y en aceites, pero también con preparaciones frías y calientes. Yo he preparado una tabla sencilla solo para enseñaros cómo incluso una tabla simple puede resultar bonita y elegante en la mesa con un pequeño detalle, la rosa de salami, yo he preparado una grande con un vaso ancho pero se pueden preparar también pequeñas con vasos más estrechos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para rosa de salami
- 120 g salami Milano
Herramientas para rosas de salami
- 1 Vaso
Pasos preparación rosas de salami
Preparamos nuestra tabla de aperitivo, con embutidos, quesos, tostas, canapés y así sucesivamente, dejamos espacio en la tabla para las rosas de salami. Yo he dejado un amplio espacio para una rosa grande.
Comenzamos a poner las primeras lonchas de salami sobre el vaso, cubriendo toda la circunferencia, las lonchas ligeramente superpuestas, y dobladas a la mitad, mitad afuera y mitad dentro del vaso, apoyándola sobre la superficie de la boca del vaso. Terminado el primer giro repetimos con el segundo, superponiendo siempre ligeramente las lonchas, la siguiente va a superponerse al final de la anterior y así sucesivamente, hasta consumir todas las lonchas de salami. Si preparamos rosas más pequeñas se necesitará salami en lonchas más pequeñas, ideal, y menos lonchas, con vaso más pequeño. El salami siempre en lonchas finas.
Volcamos el vaso sobre la tabla, y como por arte de magia al levantar el vaso sobre la tabla queda la rosa de salami, en un instante hemos creado una bellísima rosa de salami.
Fácil ¿verdad? Ahora espero vuestras fotos y ver vuestras bellísimas tablas de aperitivos.
