Velitas aperitivo de Navidad con queso y salami, una idea rápida y simpática para llevar a la mesa durante las fiestas. Las preparé sin palillos porque a menudo nuestros invitados distraídos terminan olvidándoselos. Utilicé queso en bastón para hacer las velas, en la base crostini de pan crujiente y queso de untar con una rodaja de buen salami calabrés, y para hacer la llama un simple tomate cherry o también queda bien una cebollita en vinagre. Se pueden hacer en pocos minutos y se llevan directamente a la mesa. Vamos a ver cómo prepararlas, te dejo otras ideas para los aperitivos de Navidad, también vegetarianos y rápidos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para 12 velitas de Navidad
- 4 rebanadas pan de molde
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 12 rebanadas salami
- 50 g queso de untar
- 12 bastoncitos de queso a elección
- 12 tomatitos amarillos o cebollitas en vinagre
- rúcula c.s.
Herramientas para preparar las velitas de Navidad
- 1 Tablero de cocina
- 1 Pincel
- 1 Cuchillo
- 1 Corta galletas
Pasos para preparar velitas de Navidad con queso y salami
Con un cortador de galletas de aproximadamente 3 cm de diámetro cortamos 12 discos del pan de molde. Los ponemos en la bandeja del horno forrada con papel de horno, los untamos con aceite en aerosol o con un pincel y los colocamos bajo el grill para dorarlos a 200°C en la parte alta del horno; cuando estén dorados, les damos la vuelta. Vigílalos porque se hacen en un instante.
Untamos los crostini con queso, luego colocamos encima una rebanada de salami, pegamos con queso cremoso la velita, el bastón de queso y hacemos la llama con los tomatitos; decide si usarlos enteros o partidos a la mitad o en cuartos y hazlos adherir con queso de untar.
Los colocamos en una tabla con rúcula en la base y servimos.
