Cestas de avena con yogur griego unos dulces deliciosos preparados con copos de avena y plátanos, más o menos con la misma masa de mis BARRITAS ENERGÉTICAS CASERAS, pero en forma de cesta, por lo que se parecen más a las CESTAS CREMA Y FRUTA solo que en lugar de la CREMA PASTELERA CASERA y de la fruta he puesto yogur griego y granillo de avellana, aunque obviamente nadie os impide rellenarlas con la base del PUDÍN PROTEICO vertido líquido y luego hecho cuajar en la nevera.
Para esta receta os recomiendo usar yogur griego entero porque es más firme y no gotea, y hace que vuestros pastelitos sean también bonitos estéticamente.
Si os gustan las recetas con yogur griego no os perdáis mi PLUMCAKE CON YOGUR GRIEGO o los PANCAKES AL YOGUR GRIEGO.
Y dado que seguramente os quedarán copos de avena, preparad con ellos las Galletas con copos de avena y nueces o el Plumcake rústico.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g copos de avena
- 1 cuchara cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita miel de acacia
- 1 plátano
- 150 g yogur griego de avellana
- avellanas picadas
Herramientas
- 4 Moldes
Preparación
Pela el plátano, córtalo en trozos y colócalo en un bol.
Tritura el plátano con un tenedor hasta hacer un puré.
Añade la miel y el cacao al plátano y mezcla.
Por último, añade los copos de avena.
Mezcla todo con el tenedor para integrar los ingredientes.
Reparte la mezcla dentro de los 4 moldes.
Presiona la mezcla dentro de los moldes con una cucharita para crear las cestas.
Cocina las cestas de avena en freidora de aire o en horno ventilado precalentado a 175°C durante 10 minutos.
Cuando las cestas estén cocidas, sácalas del horno, déjalas enfriar y luego retíralas de los moldes.
Reparte el yogur griego de avellana, o del sabor que prefieras, en las cestas de avena.
Termina con granillo de avellanas, o nueces, o almendras a tu gusto.
Sirve inmediatamente los cestas de avena con yogur griego o guarda en la nevera.
Conservación
Conserva los cestas de avena con yogur griego en el frigorífico durante dos días.
