El banana bread vegano con manzanas es una deliciosa variante del clásico banana bread, perfecta para un desayuno nutritivo, una merienda deliciosa o un postre para compartir en familia. Suave, aromático y ligeramente húmedo gracias a las manzanas, combina el dulce natural de los plátanos con la frescura de la fruta, ofreciendo un equilibrio de sabores irresistible. Fácil de preparar y con pocos ingredientes, este dulce conquista a todos desde el primer bocado.
Prueba también estos dulces veganos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes para el banana bread vegano con manzanas:
- 3 plátanos
- 300 g harina
- 100 g azúcar
- 20 g cacao amargo en polvo
- 80 ml aceite de semillas
- 2 manzanas
- 200 ml agua con gas
- canela en polvo
- cáscara de limón
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Pasos
Para la preparación del banana bread vegano con manzanas mira el video AQUÍ.
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Primero, limpiamos y cortamos las manzanas y las dejamos a un lado. Aplastamos los plátanos con un tenedor. Agregamos el aceite, la cáscara de limón, el agua con gas, el cacao, el azúcar, un poco de canela
Agregamos la harina y mezclamos. Finalmente, agregamos la levadura y las manzanas. Ponemos la mezcla obtenida en el molde cubierto con papel de horno. Colocamos encima algunas rodajas de manzana y cocemos a 180° durante unos 50 minutos.
¡Buen provecho!
Conservación:
El banana bread con manzanas se conserva suave y fragante durante 2-3 días a temperatura ambiente, envuelto en film o en un recipiente hermético. Para prolongar su duración, puedes congelarlo ya cortado en rebanadas: sólo tendrás que descongelarlo a temperatura ambiente o calentarlo ligeramente antes de servirlo.
