Las chuletas de patatas son un segundo plato, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para conquistar a grandes y pequeños. Fáciles de preparar con pocos ingredientes genuinos, recuerdan a las clásicas chuletas convirtiéndose así en una alternativa ligera y sabrosa para llevar a la mesa. Ideales para un almuerzo rápido, una cena apetecible o incluso como idea de finger food para bufés y aperitivos, las chuletas de patatas se pueden personalizar con quesos al gusto, hierbas aromáticas o especias al gusto. En esta receta te muestro todos los pasos para realizarlas de la mejor manera🥔✨
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las chuletas de patatas:
- 200 g patatas
- 50 g queso
- 200 g carne picada de ternera
- sal
- ajo
- cúrcuma en polvo
Pasos
Para la preparación de las chuletas de patatas mira el video AQUÍ.
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Primero cuece las patatas, luego escúrrelas y déjalas templar. Luego aplástalas y añade el queso. Agrega especias al gusto y la carne picada, luego mezcla bien. Finalmente, añade el pan rallado.
Toma un poco de la mezcla con las manos y modela las chuletas, luego pásalas por el pan rallado. Continúa así con todas. Una vez listas, colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno, pon un poco de aceite por encima y cocina a 180° durante unos 25 min.
¡Buen provecho!
