Granola casera, la más deliciosa, nutritiva y saludable para el desayuno de todos, especialmente para los jóvenes que suelen preferir los snacks listos y envasados. Súper energética con leche o yogur, garantiza un desayuno realmente bueno y prepararla en casa es realmente fácil. Naturalmente, se cocina al horno con miel y azúcar, lo que le da esa agradable crocancia. A diferencia de la granola, los muesli son solo una mezcla de fruta seca deshidratada y copos de avena sin cocción, todo en crudo y sin azúcares.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 294,25 (Kcal)
- Carbohidratos 35,51 (g) de los cuales azúcares 19,46 (g)
- Proteínas 5,71 (g)
- Grasa 16,50 (g) de los cuales saturados 1,44 (g)de los cuales insaturados 12,04 (g)
- Fibras 3,78 (g)
- Sodio 68,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 55 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar la granola casera
- 130 g copos de avena
- 90 g almendras
- 100 g arándanos rojos deshidratados
- 120 g miel
- 40 g aceite de oliva
- 35 g harina de coco
- 50 g zumo de naranja
- 30 g azúcar moreno
- 70 g avellanas
- 20 g semillas de calabaza (y de girasol)
Herramientas para preparar la granola
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Bol
Pasos para preparar la granola
Pica con cuchillo las almendras con las avellanas.
Extrae el zumo de la naranja y cuélalo, para esta receta prefiero añadir el zumo en lugar de agua.
En un bol grande mezcla juntos el zumo de naranja con la miel y el aceite.
Añade los copos de avena con las almendras y avellanas picadas.
Las bayas de arándanos rojos, el azúcar y la harina de coco, las semillas de calabaza y de girasol.
Obviamente, puedes añadir o quitar toda la fruta seca que prefieras.
Mezcla bien.
Vierte sobre la bandeja con papel de horno.
Hornea a 170° durante 25 minutos.
Y aquí está lista la granola casera, ideal para desayuno, merienda ¡y más!
Consejos
Generalmente, la cantidad diaria necesaria para un joven al desayuno para añadir a la leche o al yogur es de 40/50 g, que puede variar según los ingredientes.
Generalmente, la cantidad diaria necesaria para un joven al desayuno para añadir a la leche o al yogur es de 40/50 g, que puede variar según los ingredientes.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se conserva la granola en la despensa?
La granola se conserva en la despensa de dos a tres semanas en un frasco hermético.
¿Puedo sustituir los arándanos rojos por otra fruta seca? Y si es así, ¿cuál?
Puedes sustituir toda la fruta seca que prefieras con albaricoques deshidratados, dátiles o pasas. Puedes usar nueces en lugar de pistachos. En fin, puedes preparar tu granola casera de la mejor manera para ti.
