Las tostadas francesas sin gluten y sin lactosa son una excelente manera de comenzar el día, deliciosas y fragantes te darán energía para toda la mañana. Un dulce compuesto por pan empapado en huevos batidos y luego frito que también se puede preparar para la merienda de tus hijos. Mi versión está hecha con pan sin gluten y empapado en una mezcla de huevos y leche de arroz y luego frito con aceite de coco, perfecto también para quienes no pueden consumir lácteos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 rebanadas pan brioche (sin gluten y lactosa)
- 200 ml leche de arroz
- 3 huevos
- 50 g azúcar moreno
- 1 vaina de vainilla
- 1/2 limón
- aceite de coco
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidor
- 1 Sartén
Pasos
En un bol, batir los huevos con el azúcar y los aromas.
Agregar la bebida de arroz y mezclar bien.
Sumergir las rebanadas de pan durante 1 minuto.
Calentar una sartén y añadir el aceite de coco, aproximadamente 3-4 cucharadas.
Escurrir las rebanadas y freírlas en el aceite de coco.
Freír 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Colocar en un plato y servir con mermelada al gusto o jarabe de arce y fruta fresca.
Consejos
No es apto para la conservación.
La leche de arroz puede ser sustituida por cualquier bebida vegetal o por leche sin lactosa para los intolerantes a la lactosa.
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