Los vol au vent con queso son unos deliciosos entremeses para las Fiestas, facilísimos de hacer.
Deliciosas cestitas de hojaldre rellenas con una delicada mousse de queso, enriquecidas con tomates secos en aceite y alcaparras, perfectas para enriquecer el buffet de entremeses de las Fiestas de Navidad, llenas de sabor, deliciosas e irresistibles, ideales para acompañar el aperitivo.
Lee cómo hacer los vol au vent con queso con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Año Nuevo
Ingredientes
- 10 vol au vent
- 100 g queso para untar
- 50 g queso parmesano (rallado)
- 1 cucharada nata para cocinar
- 10 tomates secos en aceite
- 10 alcaparras
Preparación de los vol au vent con queso
En un procesador de alimentos pon el queso para untar, el queso rallado y la nata para cocinar y enciende el aparato hasta que tengas una mezcla homogénea.
Pon la mezcla obtenida en un bol, cúbrelo con film transparente para sellarlo y guárdalo en el frigorífico durante al menos treinta minutos.Escurre los tomates del aceite de conservación y las alcaparras del vinagre.
Al término del tiempo de reposo pon la mezcla preparada en una manga pastelera, o distribúyela con dos cucharitas para rellenar los vol au vent.Completa con un tomate seco en aceite (enrollado sobre sí mismo como para formar una rosita) y con una alcaparra.
Sirve tus vol au vent con queso o consérvalos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.
Notas
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