¿Alguna vez habrías pensado que podrías preparar una deliciosa bebida con cáscara de piña? Cuando comemos esta fruta, lo primero que hacemos es eliminar la cáscara. ¡Y con razón! Pero te aseguro que es un verdadero sacrilegio tirarla, porque está llena de propiedades beneficiosas exactamente como la pulpa. Nos ayuda a combatir los parásitos intestinales, las inflamaciones y también esa odiosa retención de líquidos responsable de la celulitis. Dicho esto, ¿por qué tirarla si es buena y se puede utilizar para preparar una bebida realmente muy agradable? Además, es una bebida facilísima de hacer, económica y que no requiere ningún esfuerzo especial. Así que nada más desperdicios. ¡Escúchame y pruébala!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 8 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la bebida con cáscara de piña
- Cáscara de piña
- 500 ml Agua
- 1 Lima
- c.s. Miel
Herramientas
- 1 Cacerola
- Exprimidor de cítricos
Preparación de la bebida con cáscara de piña
Yo preparé esta bebida con la cáscara de media piña porque era la que tenía a disposición. Si tienes la cáscara de una fruta entera, puedes usarla toda. No tendrás más que aumentar la cantidad de agua a un litro.
Lavar muy bien la cáscara de la piña bajo agua corriente. Te recomiendo usar un cepillo para asegurarte de que esté perfectamente limpia.
Luego cortarla en trozos y ponerla en una cacerola con el agua
Poner la tapa y llevar a ebullición; luego dejar hervir durante 15 minutos, siempre con la tapa puesta.
Apagar el fuego y dejar en infusión durante otros 7/8 minutos aproximadamente.
Luego colar todo y agregar el jugo de una lima. Si no tienes lima, también puedes no ponerla, pero te garantizo que queda muy bien.
Endulzar al gusto la bebida con miel. Esta bebida con cáscara de piña se puede beber tanto caliente como fría, por lo que es perfecta tanto en invierno como en verano. ¡Disfruta! Paola
Puedes también perfumar tu bebida con cáscara de piña con algún trozo de canela. En este caso, ponlo a hervir en el agua junto con las cáscaras, luego cuela todo y endulza. También la canela tiene numerosas propiedades y, si te interesa descubrirlas, puedes leer AQUÍ.
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