Chupachups de parmesano, un finger food muy sencillo, perfecto para servir como entrante o para un aperitivo durante las fiestas navideñas. Una receta súper simple y deliciosa, que se prepara en poquísimos minutos. Dado el periodo, he pensado en realizar este finger food con cortadores de galletas de Navidad, pero también podéis usar otros. Una idea muy bonita, perfecta también como marcador de sitio en las mesas y para realizar con los pequeños de la casa. Francesca y Giorgia ya no son tan pequeñas, pero todavía les encanta meter las manos en la masa junto a mí, cuando se presenta la ocasión. La época navideña es justo una de estas. Yo, además del parmesano, he utilizado también especias y semillas varias, pero podéis cambiarlas o omitirlas si preferís. Por lo tanto, necesitaréis moldes para galletas navideñas y palillos. ¡Y ahora, vamos juntos a la cocina, porque los chupachups de parmesano navideños estarán listos en un click!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Año Nuevo
Ingredientes
- 20 g parmesano rallado
- semillas de sésamo (c.s.)
- semillas de amapola (c.s.)
- granillo de pistacho (c.s.)
- pimentón ahumado (c.s.)
Herramientas
- Bandeja para horno
- Moldes navideños
- Palillos
- Papel de horno
Pasos
Para preparar los chupachups de parmesano, lo primero que debéis hacer es rallar este último. Luego, cubrid una bandeja para horno con papel de horno y colocad los moldes para galletas navideñas. Yo he utilizado los de forma de estrella, pero podéis dejar volar vuestra imaginación según vuestros gustos.
Distribuid entonces en los moldes una capa fina de queso rallado, asegurándoos de que esté distribuido en todos los rincones. Presionad ligeramente con los dedos y levantad el molde. Colocad un palillo en el centro de cada chupachups y poned un poco más de queso para fijar el palillo. Distribuid luego en la superficie de los chupachups especias y semillas varias.
Coced en horno precalentado a 180°C con función estática durante 5 minutos, o hasta que la superficie se dore ligeramente. Colocad los chupachups en vasitos y servid en la mesa.
Conservación y consejos para los chupachups de parmesano
Este finger food puede prepararse con antelación y conservarse en un lugar fresco y seco durante 1 o 2 días en un recipiente con tapa.
FAQ Preguntas y Respuestas para los chupachups de parmesano
¿Con qué puedo sustituir el parmesano?
En alternativa puedes utilizar pecorino rallado, pero ten cuidado porque ya es muy sabroso. Así que te recomiendo añadir pocas especias.
