Rollitos de hojaldre y calabacín, ¡un aperitivo fácil de hacer y rapidísimo de comer! Estos rollitos salados son perfectos también para servir durante los aperitivos o como entrante. ¡Necesitaréis 2 ingredientes principales más sal y poco más! Ahora, corre a la cocina a probar esta receta de rollitos de hojaldre, ¡son estupendos!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los rollitos de hojaldre y calabacín
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 calabacín (de tamaño mediano (aproximadamente 200 G))
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal fina
- c.s. pimienta mixta en grano (molida al momento y cantidad según vuestro gusto)
Herramientas útiles
- Rallador
- Bol
- Cuchara
- Cuchillo
- Papel de horno
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Preparación de los rollitos de hojaldre y calabacín
Lava el calabacín, quita las partes de desecho y rállalo con un rallador de dientes grandes, luego pon el calabacín rallado en un bol, condimenta con sal, pimienta y el aceite, mezcla.
Desenrolla el hojaldre sobre la superficie de trabajo, distribuye encima el calabacín teniendo cuidado de escurrirlo bien, distribúyelo uniformemente, enrolla luego empezando por el lado largo formando un cilindro, corta 20 rollitos de igual anchura (yo los hice de 1 cm de ancho).
Coloca los rollitos en una bandeja con papel de horno bien separados, calienta el horno a 220° y cuando esté caliente, hornea durante unos 35 minutos o hasta que los rollitos estén bien dorados (los tiempos varían de un horno a otro, ¡no son todos iguales!), una vez cocidos, sácalos del horno y sírvelos, ¡excelentes tanto calientes como fríos!
