Tarta de manzana light sin harina.
Un dulce para los amantes de las manzanas, lo preparo a menudo en los domingos nublados, es ideal para una merienda o para el desayuno.
Fácil de preparar, requiere pocos ingredientes y es una «tarta» sin remordimientos.
Pero basta de charlas y preparemos juntos esta tarta de manzana light sin harina.
¡Eh belín, qué bueno!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 86,64 (Kcal)
- Carbohidratos 8,93 (g) de los cuales azúcares 8,19 (g)
- Proteínas 4,83 (g)
- Grasa 3,34 (g) de los cuales saturados 1,49 (g)de los cuales insaturados 1,86 (g)
- Fibras 1,67 (g)
- Sodio 58,34 (mg)
Valores indicativos para una ración de 94 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el dulce de manzana light sin harina
- 3 manzanas
- 3 huevos
- 60 ml leche de almendra (o 200 gr. de yogur griego)
- 30 g mermelada de albaricoque (opcional)
Herramientas
- 1 Molde para plumcake
- 1 Mandolina
Pasos
La llaman tarta de manzana invisible porque es prácticamente un postre de manzana.
Lava, pela las manzanas, córtalas finas con la ayuda de una mandolina.
Recuerda rociarlas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
Bate los huevos y añade la leche vegetal o, alternativamente, el yogur griego.
Añade al compuesto las manzanas.
Vierte en un molde para plumcake, engrasado y enharinado.
Hornea en horno precalentado a 180° durante unos 50/55 minutos, la leche vegetal se absorberá poco a poco, si usas el yogur en lugar de la leche cocina por 40 minutos.
También puedes usar la freidora de aire a una temperatura de 165 grados durante unos 50/55 minutos.
Deja enfriar la tarta y si quieres hacerla más deliciosa, pincela la superficie con mermelada de albaricoque.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué sabor debo esperar?
Al no tener harina, el sabor se asemeja más a un postre de manzana que a una tarta.
¿No se necesita azúcar?
No, si prefieres un sabor más dulce, pincela con la mermelada que prefieras.
¿Cómo se conserva?
En la nevera por dos días.
