Hummus Mediterráneo a mi manera, un entrante que nunca falta en mis cenas con amigos, tanto porque es fácil y rápido de preparar, ya que solo hay que triturar todos los ingredientes, como porque gusta a todos. Solo tendrás que untarlo en pan tostado o servirlo con palitos de pan o crackers y listo.
En los enlaces de abajo encontrarás las recetas de otros hummus que preparo, mi favorito es el caliente con nueces, ¿y el tuyo?
Así que no hablemos más y preparemos juntos este Hummus Mediterráneo a mi manera, ¡y caramba, qué bueno!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes: Hummus Mediterráneo a mi manera
- 250 g garbanzos enlatados
- 3 cucharadas tomatitos (frescos cortados en trozos + 1 cucharada para decorar)
- 2 cucharadas aceitunas verdes (cortadas en trozos + 1 cucharada para decorar)
- 6 tomates secos
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita comino
- 1/2 limón (zumo)
Herramientas
- 1 Batidora de mano
- 4 Cuencos pequeños
Pasos: Hummus Mediterráneo a mi manera
Hummus Mediterráneo a mi manera con tomates frescos, el entrante ideal de verano.
Para prepararlo necesitarás tomates secos, tomatitos, garbanzos, aceitunas, comino, pimentón y zumo de limón.
En un recipiente, poner garbanzos, tomates secos, cominos, pimentón.
Añadir los tomatitos.
Finalmente, las aceitunas verdes, exprimir medio limón y triturar.
Transferir a un bol pequeño, decorar con más tomatitos y aceitunas.
Yo he servido este hummus Mediterráneo con palitos de pan, pero puedes untarlo en pan y está riquísimo.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otras especias?
Puedes utilizar chile para un sabor más intenso en lugar del pimentón.
¿Cómo puedo guardarlo?
En la nevera, cerrado en un recipiente, durante un par de días.
¿Se puede congelar?
Sí, pero no lo recomiendo.
