Piadina, fútbol, amigos: aquí la noche perfecta organizada en pocos minutos y con pocos ingredientes.
Cuando el partido de tu equipo favorito se juega el viernes y descubres que tu hija ha invitado a algunos amigos a verlo, primero te vuelves loco y luego te inventas una receta fácil y rápida. 🙂
Así nació esta piadina, eh belín, ¡qué rica!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Días
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes: Piadina fútbol amigos aquí la noche perfecta
- 350 g harina 00
- 175 ml agua
- 35 ml aceite de oliva virgen extra
- q.b. sal
- 50 jamón crudo
- 2 huevos
- 50 g feta (desmenuzada)
- 50 g lechuga, fresca
- 8 tomatitos
- q.b. romero (opcional – para la tortilla)
- q.b. sal (para la tortilla)
- q.b. pimienta (para la tortilla)
Herramientas: Piadina fútbol amigos aquí la noche perfecta
- 1 Tazón
- 1 Sartén
Pasos: Piadina fútbol amigos aquí la noche perfecta
Aquí te muestro cómo preparar la piadina perfecta para una noche con amigos.
En un tazón, verter la harina y el agua.
Añadir la sal.
Añadir el aceite y mezclar todo muy bien.
Amasar rápidamente y formar un bloque que dejaremos reposar cubierto durante unos treinta minutos.
Dividir la masa en cuatro, formar 4 bolitas, extender con un rodillo y cocinar por ambos lados en una sartén caliente.
Batir los huevos, si quieres, añadir el romero, luego sal y pimienta.
Colocar la piadina sobre el huevo.
Rellenar con jamón y feta, doblar por la mitad y cortar.
Las otras dos piadinas las he rellenado con lechuga, tomates y feta.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo conservar la piadina?
Por un máximo de dos días bien cubiertas, pero el consejo es comerlas de inmediato.
¿Quieres una piadina más suave?
Añade media cucharadita de bicarbonato o, en su defecto, de levadura.
¿Se puede preparar una piadina dulce?
Claro, nadie te lo prohíbe, con Nutella debe estar espectacular.
