Bruschettas con tomatitos asados ¡viva Italia! serán el aperitivo ideal durante nuestras cenas con amigos para ver los partidos de la Selección en los próximos Europeos.
En esta receta están todos los sabores y aromas de nuestro País, los tomates, la burrata, las hojas de albahaca y el pan, y también los colores de nuestra bandera. 🙂
Para realizar esta receta he utilizado tomatitos cherry para aprovechar su dulzura natural y obtener un producto que se combina perfectamente con la burrata.
He tostado el pan, añadido los tomatitos y la burrata, aliñado con un chorrito de aceite y adornado con algunas hojas de albahaca.
Os aseguro que estas bruschettas serán un éxito y, en lo que a mí respecta, serán el plato ideal que me acompañará durante el verano.
Curiosidad sobre los costes: esta es la última de las cuatro recetas que he realizado comprando los tres ingredientes principales y precisamente: 650 gr. de tomatitos cherry, una berenjena rayada y 125 gr. de burrata, el coste de la compra ha sido de 8 euros, significa que cada plato me ha costado aproximadamente 2 €, no está mal para una genovesa. 🙂
Las otras tres recetas son: bruschettas sin pan light; pasta con crema de tomate receta estrellada; salsa de tomate para niños facilísima.
Pero, basta de charla y preparemos las bruschettas con tomatitos asados ¡viva Italia!, ¡eh belin qué ricas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno, Tostadora
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes: bruschettas con tomatitos asados ¡viva Italia!
- 1 panecillo de trigo duro
- 100 g tomatitos cherry
- 3 dientes ajo (cortados en rodajas finas)
- c.s. orégano
- c.s. guindilla en polvo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 4 hojas albahaca
Herramientas: bruschettas con tomatitos asados ¡viva Italia!
- 1 Tabla de cortar
- 1 Plato
- 1 Fuente
Pasos: bruschettas con tomatitos asados ¡viva Italia!
Lavar, secar y cortar por la mitad los tomatitos cherry.
Cortar tres dientes de ajo en rodajas finas y añadirlos junto con los tomatitos en una fuente.
Añadir el orégano.
Finalmente, añadir la guindilla (opcional) y un chorrito de aceite, mezclar bien.
Hornear a 200° grados durante unos 20 minutos.
Cortar y tostar el pan.
Condimentar la bruschetta con tomatitos asados, un chorrito de aceite y algunas hojas de albahaca.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo conservar los tomatitos asados?
Como máximo un día en el frigorífico en un recipiente herméticamente cerrado.
¿Puedo utilizar frisellas?
¡Por supuesto!
¿Una versión vegana de estas bruschettas?
Las bruschettas son deliciosas incluso sin burrata, si no quieres poner queso añade algunas aceitunas o algunas nueces.
¿No me gusta la burrata?
Sustitúyela con feta.
