Pasos Bruschettas con requesón y tomatitos cherry

• Veamos cómo preparar las Bruschettas.

  Primero, coge la baguette y, sobre una tabla de cortar con un cuchillo para pan, corta las rebanadas en diagonal de aproximadamente 1 cm. Colócalas sobre una parrilla caliente y tuéstalas por ambos lados. Una vez que las rebanadas estén tostadas, déjalas enfriar durante 5 minutos. Mientras tanto, después de lavar bien los tomatitos, córtalos en rodajas. En un bol, coloca el requesón, una pizca de sal y pimienta, y un chorrito de aceite, y mézclalo bien. Extiéndelo sobre las Bruschettas y luego añade los tomatitos cortados, añade una pizca de sal y un chorrito de aceite. Dispón en una bandeja de pizarra y decora con una hojita de perejil. Tus bruschettas están listas para ser servidas.