Hoy os propongo una idea ingeniosa y muy deliciosa…las trufas de coco y Nutella. Una receta sencillísima, rápida y sobre todo buenísima…perfecta para un dulce de último minuto y para reutilizar bizcocho sobrante o cualquier otro pastel.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g bizcocho
- 4 cucharadas Nutella
- 50 g coco rallado (rapé) (+ para decorar)
Utensilios
- 1 Cuenco
Preparación de las trufas de coco y Nutella
Veamos cómo preparar las trufas de coco y Nutella.
En un cuenco, coloca unos 200 g de bizcocho que te haya sobrado, desmenuzándolo con las manos, procurando picarlo bien. Añadir las 4 cucharadas de Nutella y 2 cucharadas de coco y empezar a amasar, si es necesario poner otra cucharada de Nutella. Cuando la consistencia esté justa, ni muy blanda ni muy dura, empezar a formar las bolitas haciendo rodar un poco de masa en las manos… el tamaño lo decides tú según tus gustos, luego pasarlas por el coco restante y ponerlas en un plato de presentación. En este punto las trufas ya están listas para disfrutarse. Esta es una receta de reciclaje, también puedes usar galletas o pasteles sobrantes.
notas
Las trufas se conservan en un recipiente cerrado en el frigorífico durante un máximo de 5 días, basta con sacarlas del frigorífico 10 minutos antes de consumirlas.
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