Veamos cómo preparar el aperitivo delicioso.

En un cuenco poner el queso de untar, mezclar hasta que quede cremoso, añadir la acelga cortada finamente, salar y mezclar bien todo, extender el hojaldre y con un cortador de galletas redondo y de flor de unos 10 cm, cortar toda la masa. Comenzar a rellenar, poner el relleno preparado en el centro, luego tomar los dos lados opuestos y cerrarlos juntos formando un paquetito, proceder de la misma manera con todos los trozos, si la masa no se cierra mojar un poco con la yema de huevo, siempre con la yema pintar todos los paquetitos. Espolvorear por encima la mitad de los paquetitos con semillas de sésamo y la otra mitad con semillas de Chía. Colocar en una bandeja forrada con papel de horno y hornear en el horno caliente y cocinar a 180° hasta que estén dorados, alrededor de 10/12 minutos. Emplatar y servir calientes.