Los buñuelos de manzana en pasta en freidora de aire son la solución perfecta si quieres un mimo dulce evitando fritos y grasas.
Los buñuelos con manzanas listos en pocos minutos, quedan suaves por dentro y dorados por fuera, gracias a una pasta para buñuelos de manzana simple y ligera, preparada con pocos ingredientes genuinos.
Con pocos pasos descubre cómo hacer los buñuelos de manzana en freidora de aire, simplemente córtalos en trozos y sumérgelos en una pasta de harina, leche y huevos.
Tendrás unos buñuelos de manzana rapidísimos, de color dorado, con aroma a canela, con un corazón suave que se derrite en la boca.
Perfectos para un desayuno o merienda saludable y sin remordimientos.
Las manzanas son ricas en fibra, agua, antioxidantes, favorecen la digestión, dan sensación de saciedad y ayudan a la salud del corazón.
Además, comer manzanas puede ayudar a estabilizar la glucemia.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los buñuelos de manzana en pasta
- 1 huevo
- 3 manzanas
- 120 ml leche vegetal
- 2 cucharadas eritritol o azúcar
- 1/2 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1 limón
- c.s. azúcar glas
- 140 g harina tipo 0
Herramientas
Receta buñuelos manzana
- 1 Tabla de cortar
- 1 Pelador
- 1 Cuchillo
- 1 Bol
- 1 Batidor de mano
- 1 Bandeja para freidora de aire
- Papel de horno
Pasos para buñuelos de manzana en pasta
Para preparar los deliciosos buñuelos de manzana en pasta, comienza pelando las manzanas con un pelador. Córtalas por la mitad, quita las semillas y el corazón y córtalas en cubos pequeños. Sumérgelas en abundante agua con el jugo de un limón para evitar la oxidación.
En un bol rompe un huevo y añade el azúcar
Bate con un batidor de mano hasta obtener una mezcla espumosa
Añade poco a poco, y siempre batiendo, la leche vegetal, yo he usado leche de avena y la harina
la levadura y la canela
Mezcla hasta tener una pasta lisa sin grumos
Añade las manzanas cortadas en trozos
y mezcla todo.
Reviste una bandeja para freidora de aire con papel de horno y, con la ayuda de una cuchara, forma los buñuelos
Cocina en freidora de aire a 180 grados durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Terminada la cocción deja enfriar y espolvorea con abundante azúcar glas y sirve.
¡Y buen provecho de parte de Barbara!
Consejos y conservación
Puedes añadir, a la pasta para buñuelos, un toque de ralladura de limón o naranja para un aroma más fresco.
Para una versión más saludable, sustituye la mitad de la harina por harina integral o de avena.
Conserva los buñuelos de manzana en pasta en un contenedor hermético por 24 horas a temperatura ambiente si no hace demasiado calor. De lo contrario consérvalos en la nevera por 3 días
No los cubras aún calientes: deja enfriar completamente para evitar condensación y humedad que los haría blandos.
En el momento de servirlos, calienta 2 minutos en la freidora de aire a 160 °C
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