El pan con aceite preparado con la máquina de pan es una de las recetas más sencillas y fiables para obtener un pan suave, fragante y perfecto para llevar a la mesa cada día. Gracias al aceite de oliva virgen extra, la miga resulta blanda y bien alveolada, mientras que la corteza se mantiene equilibrada, nunca demasiado dura.
Esta versión con Programa 1 de la máquina de pan Cecotec Bread&Co 1000 Delicious, dedicado al pan blanco, es ideal también para quienes son principiantes: pocos ingredientes, sin trabajo manual y un resultado constante. Es un pan versátil, excelente en el desayuno, para bocadillos, para acompañar las comidas o para disfrutar simplemente con un chorrito de aceite.
La máquina de pan hace que la preparación sea sencilla y sin estrés, permitiendo obtener un pan casero genuino con el mínimo esfuerzo y la posibilidad de elegir el nivel de dorado de la superficie, claro, medio o oscuro, según tus gustos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 kg aproximadamente
- Métodos de Cocción: Máquina de pan
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el pan con aceite con máquina de pan:
- 550 g harina 0
- 10 g sal fina
- 7 g levadura seca de cerveza
- 10 g azúcar granulada
- 320 ml agua tibia
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
Herramientas para el pan con aceite con máquina de pan:
- 1 Máquina de pan cecotec
Pasos para la preparación del pan con aceite con máquina de pan:
Introduce en el recipiente de la máquina de pan los ingredientes siguiendo el orden indicado: primero el agua, luego el aceite de oliva virgen extra. Añade la harina, nivelándola ligeramente, luego coloca el azúcar en una esquina y la sal en otra, evitando que entren en contacto inmediato con la levadura. Finalmente, vierte la levadura seca en el centro, sobre la harina.
Inserta el recipiente en la máquina de pan, cierra la tapa y selecciona el Programa 1 (pan blanco o básico). Ajusta la corteza a media, una elección ideal para obtener un color uniforme y una consistencia equilibrada.
Inicia el programa y deja que la máquina trabaje. Durante los primeros minutos de amasado puedes comprobar que la consistencia sea suave y elástica; si es necesario, se puede añadir una cucharada de agua o de harina para corregir la masa.Al finalizar el programa, extrae inmediatamente el pan del recipiente y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo. Este paso es importante para permitir que la miga se asiente correctamente.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué tipo de pan se obtiene con esta receta?
Se obtiene un pan con aceite suave, con miga blanda y corteza equilibrada, adecuado para múltiples usos.
¿Puedo reducir o eliminar el azúcar?
Sí, el azúcar se puede reducir ligeramente. Sirve principalmente para favorecer la fermentación y el dorado.
¿Puedo usar el programa integral en lugar del pan blanco?
Sí, el programa integral (programa 3) también se puede usar para este pan y a menudo garantiza una fermentación más gradual.
¿Cuánto cuesta hornear este pan con la máquina de pan?
El costo de cocción es contenido y se sitúa aproximadamente entre 0,20-0,40 euros por ciclo, dependiendo de la tarifa eléctrica.
