Las patatas son uno de esos alimentos que se preparen como se preparen, siempre son muy apreciados por grandes y pequeños. Las patatas en la sartén son una buena alternativa a las clásicas al horno, especialmente para no prescindir de ellas en verano evitando encender el horno, el resultado es siempre el mismo, blandas por dentro con una costra por fuera. Las patatas cocidas en la sartén son un acompañamiento rápido y fácil de preparar para comidas y cenas y se combinan muy bien con carnes y pescados. En esta receta he decidido aromatizarlas con algunas especias, pero vosotros podéis elegir hacerlo con las que más os gusten. ¡Aquí tenéis la receta!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana

Ingredientes

patatas
aceite
sal
cebollino
romero
salvia

Herramientas

Sartén

Pasos

Primero limpia las patatas y córtalas en trozos no muy grandes, luego enjuágalas un par de veces para eliminar el almidón.
Escúrrelas y sécalas sobre un paño o con papel absorbente. Ponlas en un recipiente y condiméntalas con un poco de aceite, salvia, romero, cebollino y sal.
En una sartén bastante grande, pon un poco de aceite que cubra todo el fondo, caliéntalo y añade las patatas. Cocina a fuego moderado durante los primeros 5 minutos sin moverlas, luego empieza a moverlas suavemente para no romperlas y continúa la cocción durante alrededor de 20 minutos moviéndolas a menudo.
Al final de la cocción ajusta de sal y disfrútalas calientes.