El verano, ya se sabe, es la temporada ideal para los calabacines. Existen muchísimas variantes. Están los claros, los verdes oscuros, los alargados, los redondos. En fin, si no lo habéis entendido, me encantan los calabacines y cada año le pido a mi marido que los cultive en nuestro pequeño huerto. Ya sea un Pastel salado o una Tortilla, siempre encuentro la forma de cocinarlos. Hoy he preparado una pasta realmente muy sencilla pero al mismo tiempo demasiado buena, pasta con calabacines y gorgonzola, y os desvelo algún truco para hacerla súper cremosa. La pasta con calabacines y gorgonzola es facilísima de hacer y sobre todo rapidísima. Si no os gusta el gorgonzola, podéis optar por otro queso cremoso. También es buena la ricotta, pero en este caso añadid algunas especias más. Si también vosotros, como yo, adoráis los calabacines, probad también: