Receta dulce que ganó el segundo concurso de Natura e Cucina. Esta bellísima y buenísima tarta Kinder Bueno fue preparada y presentada por Teresa del perfil Tery_libera_mente del cual os dejo la receta abajo.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 130 ml leche
- 120 g azúcar
- 2 huevos
- 100 g mantequilla
- 1/2 sobre levadura en polvo para dulces
- vainillina
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas NutKao (crema de chocolate blanco)
- c.s. Nutella®
- 3 kinder bueno (o 9 mini)
Herramientas
- Manga pastelera
- Molde para tartas
- Batidora
Preparación
Para preparar la tarta Kinder Bueno, comienza sacando la mantequilla del frigorífico al menos una hora antes, para que se ablande. Enciende el horno estático a 170° y deja que se caliente.
Mientras tanto, calienta ligeramente la leche. En un bol, trabaja la mantequilla junto con el azúcar con la ayuda de una batidora o una batidora eléctrica, luego añade los huevos, uno a uno. Incorpora la harina junto con la levadura tamizada, luego la vainillina y una pizca de sal. Trabaja con la batidora y añade la leche tibia en un hilo, mezclando bien hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Unta con mantequilla y enharina un molde para tartas, vierte la mezcla y nivela la superficie. Hornea a 170° durante unos 25 minutos.Una vez lista, deja que la tarta se enfríe durante aproximadamente media hora, luego voltéala delicadamente sobre un plato. Durante este tiempo, prepara el relleno. Ablanda la Nutella en el microondas o al baño maría y viértela en el hueco de la tarta formado por el molde, luego procede con la decoración.
Ablanda la NutKao con el mismo método utilizado para la Nutella e introduce dos cucharadas en una manga pastelera desechable. Corta la punta unos milímetros, para obtener un agujero pequeño, luego exprime una pequeña cantidad de NutKao en el centro y crea cuatro círculos alrededor, distantes varios centímetros entre sí.
Con un palillo, arrastra la crema desde el centro hacia el exterior formando cuatro líneas. Repite la operación creando una línea en el medio entre dos líneas, siempre partiendo desde el centro hacia el exterior. Finalmente, realiza otra línea en el centro de cada porción obtenida, pero esta vez arrastrando la crema desde el exterior hacia el centro de la tarta.
En este punto, solo queda completar la decoración con los Kinder Bueno y servir la tarta.
Consejos
Os recomiendo visitar su página de Instagram Tery_libera_mente y probar su receta y contarnos cómo os ha quedado aquí abajo en los comentarios.
Mira también:
Recetas del concurso Natura e Cucina: Salado y Dulce.

