Estos pingüinos aperitivo de Nochevieja son una de esas ideas ingeniosas que conquistan a todos a primera vista. Divertidos, escenográficos y facilísimos de preparar, son perfectos cuando quieres llevar a la mesa algo diferente sin pasar horas en la cocina.
Solo necesitas aceitunas negras sin hueso, queso para untar y zanahorias para crear un aperitivo creativo que hará sonreír a grandes y pequeños, ideal para la cena de Nochevieja o para un buffet de fiestas.
Una receta rápida, sin cocción, que demuestra cómo con pocos ingredientes se puede obtener un gran efecto.
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Echa un vistazo también a estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12 Piezas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Nochevieja, Navidad
Ingredientes
Antes de empezar, prepara todo en la encimera: necesitarás realmente muy poco.
- 24 aceitunas negras (sin hueso)
- 100 g queso para untar
- 1 zanahoria
Herramientas
- Palillos
Pasos
Pela la zanahoria y córtala en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor: serán los pies de los pingüinos.
De cada rodaja saca un pequeño triángulo, que servirá para crear el pico.
Toma una aceituna negra sin hueso, córtala por la mitad y rellénala con el queso para untar, ayudándote con una cucharilla o una manga pastelera: esta será la barriga blanca del pingüino.
Toma otra aceituna negra sin hueso e inserta en el agujero el triángulo de zanahoria, así formarás el pico.
Arma el pingüino ensartándolo todo con un palillo.
Continúa hasta terminar todos los ingredientes y coloca los pingüinos en una tabla o plato para servir.
Consejos
Puedes aromatizar el queso para untar con una pizca de pimienta o hierbas aromáticas para un sabor más intenso.
Para un efecto aún más escenográfico, sirve los pingüinos en un plato oscuro o sobre una cama de ensalada.
Es una receta perfecta para preparar también con los niños: sencilla y divertida.
Conservación
Los pingüinos aperitivo se conservan en el frigorífico, cubiertos con film, por 2-3 horas como máximo.
Te recomiendo prepararlos poco antes de servir para mantener las zanahorias crujientes y el queso fresco.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Son adecuados para un buffet de Nochevieja?
Absolutamente sí: son prácticos, individuales y súper escenográficos.
