Hoy te propongo mi receta fácil para una Pasta Frolla Sin Huevos. Es increíblemente rápida de preparar, se trabaja en un momento y no necesita reposar en el frigorífico. La ausencia de huevos la hace más ligera y adecuada para quienes tienen intolerancias, el resultado está garantizado… tendrás tartas con una textura suave y crujiente para las galletas, excepcional. Es la base más versátil que hay. Venid conmigo y empezamos a cocinar.
Buena receta, Giusi.
También te podría interesar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 35 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la pasta frolla sin huevos
- 350 harina 00
- 110 ml leche
- 100 g aceite de oliva virgen extra (o de semillas)
- 100 g azúcar granulada
- 1 limón (la ralladura)
- 1 cucharadita levadura para postres
Pasos para la pasta frolla sin huevos
En un bol, trabajar el azúcar con la ralladura del limón. Cuanto más trabajéis estos dos ingredientes, más intenso será el aroma.
Añadir la leche y el aceite y mezclar la mezcla.
Finalmente, incorporar la harina (tamizada) y la cucharadita de levadura para postres.Trabajar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Si es necesario, añadir más harina.
Cocinar en horno estático precalentado a 180°C.
Tarta (rellena): Cocinar durante 35-40 minutos aproximadamente.
Galletas: Cocinar durante unos 10 minutos.
Si se extienden finamente, serán súper crujientes.
Si las extendéis más gruesas, resultarán más suaves.Vuestra Pasta Frolla Sin Huevos está lista. Rápida, ligera y con ese fantástico aroma a limón que inundará vuestra cocina. Ya sea que la elijáis crujiente para las galletas o suave para una tarta, será un éxito garantizado.
No te pierdas mis recetas en Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si quieres ver todas mis otras recetas haz clic aquí para comenzar a navegar
Conservación
La pasta frolla sin huevos, si no se utiliza inmediatamente, se conserva perfectamente en el frigorífico por un máximo de dos días. Al momento de usarla, bastará con trabajarla por unos minutos y volverá a estar suave.
