Cuadraditos de hojaldre rellenos de nabos y queso. Un entrante rápido perfecto para los días de fiesta y no solo.
Hoy preparo con vosotros un bocado que os solucionará el entrante o el aperitivo con una rapidez sorprendente, los cuadraditos de hojaldre rellenos.
Son ideales para poner en la mesa cuando hay poco tiempo pero no quieres renunciar al sabor y a quedar bien con los invitados.
Estos pequeños bocados son increíblemente fáciles y rápidos, pero sobre todo personalizables. Para mi versión he elegido un relleno rústico y delicioso… una mezcla sabrosa de nabos salteados y queso cremoso en lonchas. Una combinación perfecta para un sabor casero y reconfortante.
¡Buena receta!, Giusi.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 35 Minutos
- Tiempo de cocción: 25 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los cuadraditos de hojaldre
- 1 rollo masa de hojaldre
- 150 g nabos, cocidos (hervidos)
- 5 lonchas emmental
- 1 yema
Pasos para los cuadraditos de hojaldre rellenos
Desenrolla la masa de hojaldre rectangular manteniendo el papel de horno.
Cubre solo la mitad del rectángulo de hojaldre con los nabos y las lonchas de queso. Deja un borde libre de aproximadamente 1 cm para el sellado.Pliega la masa tipo libro sobre el relleno para cubrirlo.
Sella bien los bordes con las yemas de los dedos, presionando con cuidado. También puedes usar los dientes de un tenedor para un sellado más definido y decorativo.
Haz unas incisiones superficiales con un cuchillo para preformar los cuadrados. Luego, pinta toda la superficie con una yema batida (esto garantizará un dorado perfecto).
Coloca el hojaldre en la bandeja y hornea a 180 °C en horno estático precalentado durante unos 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté bien inflado y dorado.
Una vez fuera del horno, deja templar ligeramente y luego corta siguiendo las incisiones para separar los cuadraditos.
Una vez horneados, deja templar ligeramente tus cuadraditos de hojaldre. A continuación, corta con cuidado a lo largo de las incisiones para separar los bocados. Sírvelos calientes o fríos, serán un éxito garantizado en tu mesa.
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